{"id":2451,"date":"2018-10-04T16:38:35","date_gmt":"2018-10-04T15:38:35","guid":{"rendered":"http:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/?page_id=2451"},"modified":"2018-10-04T16:40:37","modified_gmt":"2018-10-04T15:40:37","slug":"apfelkuchen-aus-muerbeteig","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/?page_id=2451","title":{"rendered":"Apfelkuchen aus M\u00fcrbeteig"},"content":{"rendered":"<div class=\"hrecipe custom\">\n<p>Der Sommer 2018 beschert uns eine reiche Apfelernte. Bevor wir die \u00c4pfel pfl\u00fccken k\u00f6nnen, fallen immer wieder Exemplare mit leichten M\u00e4ngeln herunter, die wir dann nur als Kompott oder Kuchen in verarbeiteter Form verzehren.<\/p>\n<h2 class=\"fn\">Rezept: Apfelkuchen aus M\u00fcrbeteig<\/h2>\n<p class=\"summary\"><strong>Kurzbeschreibung:<\/strong><em> Zur Bew\u00e4ltigung der Apfelernte <\/em><\/p>\n<div class=\"ingredients\">\n<h4 class=\"ingredients\">Zutaten<\/h4>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">250 g Mehl<\/li>\n<li class=\"ingredient\">125 g zimmerwarme Butter<\/li>\n<li class=\"ingredient\">25 g Zucker<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Ei<\/li>\n<li class=\"ingredient\">ca. 20 mL Wasser<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Salz<\/li>\n<li class=\"ingredient\">500 g gesch\u00e4lte \u00c4pfel<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 Zitrone (Saft)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">20 g blanchierte und gehackte Mandeln<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 EL Sultaninen<\/li>\n<li>Zimt<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<h4 class=\"instructions\">Zubereitung<\/h4>\n<ol class=\"instructions\">\n<li>Mehl, Butter und Zucker vorsichtig mit den Fingern vermengen<\/li>\n<li>Das Ei und eine Prise Salz dazugeben und so viel Wasser, dass sich ein glatter Teig daraus kneten l\u00e4sst<\/li>\n<li>Den Teig zu einer Kugel formen und zugedeckt in einer Sch\u00fcssel mindestens 1 Std. im K\u00fchlschank ruhen lassen.<\/li>\n<li>Inzwischen die Zitrone auspressen und den Saft in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben<\/li>\n<li>Die \u00c4pfel sch\u00e4len, entkernen und vierteln<\/li>\n<li>In die Sch\u00fcssel geben und mit dem Zitronensaft benetzen, beiseite stellen<\/li>\n<li>Mandeln hacken und in einer Schale beiseite stellen<\/li>\n<li>Backofen auf 200\u00b0C vorheizen<\/li>\n<li>Nach der Ruhezeit den Teig auf einer gut bemehlten Fl\u00e4che auf die Gr\u00f6\u00dfe einer Tarteform + Rand ausrollen<\/li>\n<li>In die Tarteform legen, den Rand andr\u00fccken, den Teig mit einer Gabel vielfach perforieren<\/li>\n<li>20 min vorbacken<\/li>\n<li>Anschlie\u00dfend die gehackten Mandeln und die Sultaninen auf dem Teigboden verteilen<\/li>\n<li>Die Apfelviertel in Spalten schneiden und auf dem Boden dachziegelartig einschichten, mit etwas Zimt bestreuen<\/li>\n<li>Weitere 20-30 min fertig backen<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Zubereitungszeit: 20 min Vorbereiten, 1 Std. ruhen lassen, Backen 40-50 min.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/?page_id=1290\">zur\u00fcck<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Sommer 2018 beschert uns eine reiche Apfelernte. Bevor wir die \u00c4pfel pfl\u00fccken k\u00f6nnen, fallen immer wieder Exemplare mit leichten M\u00e4ngeln herunter, die wir dann nur als Kompott oder Kuchen in verarbeiteter Form verzehren. Rezept: Apfelkuchen aus M\u00fcrbeteig Kurzbeschreibung: Zur Bew\u00e4ltigung der Apfelernte Zutaten 250 g Mehl 125 g zimmerwarme Butter 25 g Zucker 1 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":606,"featured_media":0,"parent":1290,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-2451","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/606"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2451"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2451\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2455,"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2451\/revisions\/2455"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1290"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}