{"id":1783,"date":"2014-02-13T11:22:54","date_gmt":"2014-02-13T10:22:54","guid":{"rendered":"http:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/?page_id=1783"},"modified":"2014-02-14T15:01:09","modified_gmt":"2014-02-14T14:01:09","slug":"rotbarsch-oder-seelachs-provencalisch","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/?page_id=1783","title":{"rendered":"Rotbarsch (oder Seelachs) provencalisch"},"content":{"rendered":"<!-- default-view.php -->\n<div\n\tclass=\"ngg-galleryoverview default-view \n\t\t\"\n\tid=\"ngg-gallery-ae9f643a48bd0e922f0ac897656295f9-1\">\n\n\t\t<!-- Thumbnails -->\n\t\t\t\t<div id=\"ngg-image-0\" class=\"ngg-gallery-thumbnail-box \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\" \n\t\t\t>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"ngg-gallery-thumbnail\">\n\t\t\t<a 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class=\"ingredients\">Zutaten<\/h4>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">ca. 400g Seelachs<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3-4 Zwiebeln<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1-2 Chilis<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 Tomaten (frisch oder aus der Dose)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">6 Zehen Knoblauch (gern auch mehr)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">ca. 20 entsteinte schwarze Oliven<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Thymian<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 TL Fenchelk\u00f6rner<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Safran<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1\/2 TL Tomatenmark<\/li>\n<li class=\"ingredient\">6 Anchovis<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Wei\u00dfwein<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Oliven\u00f6l<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Salz<\/li>\n<li class=\"ingredient\">als Beilage: Baguette<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<h4 class=\"instructions\">Zubereitung<\/h4>\n<ol class=\"instructions\">\n<li>Zwiebeln sch\u00e4len, in d\u00fcnne Ringe schneiden und glasig anschwitzen<\/li>\n<li>Oliven, Knoblauch, Tomatenmark und Gew\u00fcrze zugeben<\/li>\n<li>Mit einem Glas Wei\u00dfwein abl\u00f6schen, Deckel drauf und garen lassen<\/li>\n<li>Aus frischen Tomaten ein Konkassee zubereiten<\/li>\n<li>Fisch entgr\u00e4ten und in W\u00fcrfel schneiden<\/li>\n<li>Anchovis klein schneiden<\/li>\n<li>Wenn das Gem\u00fcse gar ist, Tomaten, Fischw\u00fcrfel und Anchovis zugeben, weiter 4-5 Minuten ziehen lassen<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<p>Preparation time: <span class=\"preptime\">45 minute(s)<\/span><\/p>\n<p class=\"yield\"><span class=\"hrlabel\">Number of servings (yield): <\/span><span class=\"hritem\">2<\/span><\/p>\n<p class=\"yield\">Quelle: [<a title=\"Kochb\u00fccher\" href=\"http:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/?page_id=180\">01<\/a>], Seite 196<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept: Fisch provencalisch Kurzbeschreibung: Eine leckere Alternative zum klassischen Bratfisch mit Kartoffelsalat, aus 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