{"id":1528,"date":"2012-12-11T18:54:14","date_gmt":"2012-12-11T17:54:14","guid":{"rendered":"http:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/?page_id=1528"},"modified":"2012-12-11T18:57:32","modified_gmt":"2012-12-11T17:57:32","slug":"franzosische-zwiebelsuppe","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/?page_id=1528","title":{"rendered":"Franz\u00f6sische Zwiebelsuppe (R)"},"content":{"rendered":"<p>Sie war w\u00e4hrend meiner Jugend ein gern bestelltes schnelles Gericht in vielen Kneipen. Sehr heiss, sehr s\u00e4ttigend und f\u00fcr wenig Geld zu haben. Schlie\u00dflich brauchte man noch ein paar Mark f\u00fcr&#8217;s Pils.<\/p>\n<div class=\"hrecipe custom\">\n<h2 class=\"fn\">Rezept: Zwiebelsuppe<\/h2>\n<p class=\"summary\"><strong>Kurzbeschreibung<\/strong>: <em>als Hauptgericht f\u00fcr eine, als Vorspeise f\u00fcr zwei Personen<\/em><\/p>\n<div class=\"ingredients\">\n<h4 class=\"ingredients\">Zutaten<\/h4>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">2 mittelgro\u00dfe rote Zwiebeln ca. 200g<\/li>\n<li class=\"ingredient\">300 ml Fleisch- oder Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n<li class=\"ingredient\">30 g Butter<\/li>\n<li class=\"ingredient\">50 g Gruyere<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2-3 Scheiben Wei\u00dfbrot je nach Gr\u00f6\u00dfe des Serviergef\u00e4\u00dfes<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 TL Mehl<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<h4 class=\"instructions\">Zubereitung<\/h4>\n<ol class=\"instructions\">\n<li>Backofen auf 190\u00b0C vorheizen<\/li>\n<li>geputzte Zwiebeln in d\u00fcnne Ringe schneiden<\/li>\n<li>Wei\u00dfbrot entrinden und in W\u00fcrfel schneiden<\/li>\n<li>20 g Butter in einem kleinen Schmortopf zerlassen und die Zwiebelringe glasig and\u00fcnsten ohne dass sie braun werden<\/li>\n<li>w\u00e4hrenddessen die restliche Butter in einer Pfanne zerlassen, die Wei\u00dfbrotw\u00fcrfel dazugeben und langsam von allen Seten zu Croutons r\u00f6sten.<\/li>\n<li>das Mehl \u00fcber die anged\u00fcnsteten Zwiebeln sieben, umr\u00fchren und kurz offen mitschwitzen<\/li>\n<li>die Br\u00fche zu den Zwiebeln geben und alles ca. 10-12 min gar k\u00f6cheln.<\/li>\n<li>den K\u00e4se reiben<\/li>\n<li>die Croutons vom Feuer nehmen, wenn sie eine goldgelbe Farbe angenommen haben<\/li>\n<li>wenn die Zwiebeln gar sind, die Suppe in eine sehr gro\u00dfe Tasse oder eine kleine Sch\u00fcssel geben, die Croutons dar\u00fcber streuen und schlie\u00dflich den geriebenen K\u00e4se<\/li>\n<li>alles 10-12 min im Ofen \u00fcberbacken<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<p>Preparation time: <span class=\"preptime\">30 minute(s)<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a title=\"Fleischlos\" href=\"http:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/?page_id=203\">zur\u00fcck<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sie war w\u00e4hrend meiner Jugend ein gern bestelltes schnelles Gericht in vielen Kneipen. Sehr heiss, sehr s\u00e4ttigend und f\u00fcr wenig Geld zu haben. Schlie\u00dflich brauchte man noch ein paar Mark f\u00fcr&#8217;s Pils. Rezept: Zwiebelsuppe Kurzbeschreibung: als Hauptgericht f\u00fcr eine, als Vorspeise f\u00fcr zwei Personen Zutaten 2 mittelgro\u00dfe rote Zwiebeln ca. 200g 300 ml Fleisch- oder [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":606,"featured_media":0,"parent":203,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-1528","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1528","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/606"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1528"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1528\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1528"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}