{"id":1484,"date":"2012-10-18T16:01:37","date_gmt":"2012-10-18T15:01:37","guid":{"rendered":"http:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/?page_id=1484"},"modified":"2013-06-25T17:16:03","modified_gmt":"2013-06-25T16:16:03","slug":"penne-rigate-mit-lachs-porree-sauce-r","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/?page_id=1484","title":{"rendered":"Penne rigate mit Lachs-Porree-Sauce (R)"},"content":{"rendered":"<div class=\"hrecipe custom\">\n<p class=\"fn\">Wenn es im D\u00e4nemarkurlaub nach einigen Saunag\u00e4ngen noch eine passable Hauptmahlzeit ohne gro\u00dfen Aufwand geben soll, dann machen wir folgendes.<\/p>\n<h2 class=\"fn\">Rezept: Penne mit Lachs-Porree-Sauce<\/h2>\n<p class=\"summary\"><strong>Kurzbeschreibung<\/strong>: <em>Schnell und lecker<\/em><\/p>\n<div class=\"ingredients\">\n<h4 class=\"ingredients\">Zutaten<\/h4>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">2 mittelgro\u00dfe Stangen Porree<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 EL Butter<\/li>\n<li class=\"ingredient\">250 ml Schlagsahne<\/li>\n<li class=\"ingredient\">evtl. etwas Milch<\/li>\n<li class=\"ingredient\">100 g R\u00e4ucherlachs in Scheiben<\/li>\n<li class=\"ingredient\">75 g frisch geriebener Parmesan<\/li>\n<li class=\"ingredient\">200 g Penne rigate<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Pfeffer, Salz<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<h4 class=\"instructions\">Zubereitung<\/h4>\n<ol class=\"instructions\">\n<li>Den Porree putzen, gr\u00fcndlich absp\u00fclen und das Wei\u00dfe in feine Ringe schneiden<\/li>\n<li>R\u00e4ucherlachs in mundgerechte St\u00fccke (ca. 2x2cm) schneiden<\/li>\n<li>Butter in eine Kasserolle geben, den Lauch dazu und kurz anschwitzen<\/li>\n<li>Die Sahne dazu geben und ca. 10min sanft k\u00f6cheln lassen. Gelegentlich umr\u00fchren<\/li>\n<li>Falls die Fl\u00fcssigkeitsmenge zu gering ist, mit etwas Milch auff\u00fcllen<\/li>\n<li>Inzwischen das Nudelwasser aufsetzen und kr\u00e4ftig salzen<\/li>\n<li>Die Penne nach Herstellerangabe ca 11-13 min kochen<\/li>\n<li>Den Parmesan reiben und 2\/3 davon gegen Ende der Kochzeit zur Porree-Sahne Mischung geben. Mehrmals umr\u00fchren, bis der K\u00e4se geschmolzen ist. Die Sauce darf nicht mehr kochen<\/li>\n<li>Fertige Nudeln (Bissprobe) abgie\u00dfen. Mit einem Rest des Kochwassers in eine vorgew\u00e4rmte Sch\u00fcssel geben<\/li>\n<li>Den Lachs unter die Porree-Sahne Mischung heben, mit Salz und Pfeffer abschmecken<\/li>\n<li>Sauce mit den Nudeln vermischen und sofort servieren<\/li>\n<li>Parmesan nach Geschmack dar\u00fcber streuen<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<p>Zubereitungszeit: <span class=\"preptime\">30 min<\/span><\/p>\n<p>Portionen: 2<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a title=\"Fisch\" href=\"http:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/?page_id=205\">Zur\u00fcck<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn es im D\u00e4nemarkurlaub nach einigen Saunag\u00e4ngen noch eine passable Hauptmahlzeit ohne gro\u00dfen Aufwand geben soll, dann machen wir folgendes. Rezept: Penne mit Lachs-Porree-Sauce Kurzbeschreibung: Schnell und lecker Zutaten 2 mittelgro\u00dfe Stangen Porree 1 EL Butter 250 ml Schlagsahne evtl. etwas Milch 100 g R\u00e4ucherlachs in Scheiben 75 g frisch geriebener Parmesan 200 g Penne [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":606,"featured_media":0,"parent":205,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-1484","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1484","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/606"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1484"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1484\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/205"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1484"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}