{"id":1447,"date":"2012-10-01T14:30:30","date_gmt":"2012-10-01T13:30:30","guid":{"rendered":"http:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/?page_id=1447"},"modified":"2015-02-08T11:17:26","modified_gmt":"2015-02-08T10:17:26","slug":"desserts","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/?page_id=1447","title":{"rendered":"Desserts"},"content":{"rendered":"<p>Bis man bei mir vor einigen Jahren die Zivilisationskrankheit der Verfressenen, den Diabetes II diagnostizierte, war ich s\u00fc\u00dfen Desserts gegen\u00fcber nicht abgeneigt. Mousse au chocolat, Panna cotta, Rote Gr\u00fctze mit Vanilleso\u00dfe usw. waren Bestandteil des Programms. Den Zucker durch S\u00fc\u00dfstoff zu ersetzen, halte ich f\u00fcr wenig ersprie\u00dflich. \u00c4hnlich wie alkoholfreies Bier. Und immer, wenn es ums Karamelisieren geht, funktioniert es eben nicht ohne Zucker. Daher sind Desserts, die viel Zucker enthalten, eine absolute Ausnahme bei uns.<\/p>\n<p><a title=\"Birnen in Rotwein\" href=\"http:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/?page_id=1452\">Birnen in Rotwein (R)<\/a><\/p>\n<p><a title=\"Schokoladensouffle\u00b4 (R)\" href=\"http:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/?page_id=2091\">Schokoladensouffle\u00b4 (R)<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a title=\"Die Kochseite\" href=\"http:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/?page_id=42\">zur\u00fcck<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bis man bei mir vor einigen Jahren die Zivilisationskrankheit der Verfressenen, den Diabetes II diagnostizierte, war ich s\u00fc\u00dfen Desserts gegen\u00fcber nicht abgeneigt. Mousse au chocolat, Panna cotta, Rote Gr\u00fctze mit Vanilleso\u00dfe usw. waren Bestandteil des Programms. Den Zucker durch S\u00fc\u00dfstoff zu ersetzen, halte ich f\u00fcr wenig ersprie\u00dflich. \u00c4hnlich wie alkoholfreies Bier. Und immer, wenn es [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":606,"featured_media":0,"parent":42,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-1447","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1447","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/606"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1447"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1447\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/42"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}