{"id":1293,"date":"2012-05-21T16:21:26","date_gmt":"2012-05-21T15:21:26","guid":{"rendered":"http:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/?page_id=1293"},"modified":"2012-06-01T15:43:51","modified_gmt":"2012-06-01T14:43:51","slug":"speck-kartoffelsalat","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/?page_id=1293","title":{"rendered":"Speck-Kartoffelsalat"},"content":{"rendered":"<p>Hierbei sind die Kartoffeln entscheidend. Sie m\u00fcssen hinreichend saugf\u00e4hig sein, um die Br\u00fche aufnehmen zu k\u00f6nnen. Mit festkochenden Sorten sollte man es gar nicht erst versuchen. Diese schwimmen noch nach Stunden unver\u00e4ndert in der So\u00dfe.<\/p>\n<div class=\"hrecipe custom\">\n<h2 class=\"fn\">Rezept: <a class=\"url\" href=\"http:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/969451202631371\/Speckkartoffelsalat.html\">Speck-Kartoffelsalat<\/a><\/h2>\n<p class=\"summary\"><strong>Kurzbeschreibung<\/strong>: <em>Nicht so fett wie der mit Majo<\/em><\/p>\n<div class=\"ingredients\">\n<h4 class=\"ingredients\">Zutaten<\/h4>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"ingredient\">500g halbfestkochende Kartoffeln<\/li>\n<li class=\"ingredient\">50g rote Zwiebel oder Schalotten<\/li>\n<li class=\"ingredient\">50g Gew\u00fcrzgurken<\/li>\n<li class=\"ingredient\">200 ml Fleischbr\u00fche<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Balsamico<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Salz<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Pfeffer<\/li>\n<li class=\"ingredient\">evtl. Zucker<\/li>\n<li class=\"ingredient\">100 g magerer Speck<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"instructions\">\n<h4 class=\"instructions\">Zubereitung<\/h4>\n<ol class=\"instructions\">\n<li>Kartoffeln kochen, abk\u00fchlen lassen<\/li>\n<li>lauwarm pellen<\/li>\n<li>Zwiebel so fein wie m\u00f6glich w\u00fcrfeln<\/li>\n<li>in die Br\u00fche geben<\/li>\n<li>mit Balsamico, Salz und Pfeffer s\u00fc\u00dfsauer abschmecken<\/li>\n<li>Sud in eine Sch\u00fcssel geben<\/li>\n<li>Kartoffeln in Scheiben schneiden und dazu geben.<\/li>\n<li>Darauf achten, da\u00df die Scheiben nicht aneinander kleben<\/li>\n<li>Gew\u00fcrzgurken mittelfein w\u00fcrfeln, in den Salat geben<\/li>\n<li>1\/2 Std zugedeckt bei 50 \u00b0C im Backofen warm stellen<\/li>\n<li>Den Speck fein w\u00fcrfeln und in einer Pfanne auslassen<\/li>\n<li>Kurz vor dem Servieren die H\u00e4lfte unter den Salat heben, den Rest \u00fcber den Salat streuen<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<p>Zubereitungszeit: <span class=\"preptime\">1 Std. <\/span><\/p>\n<p class=\"yield\"><span class=\"hrlabel\">Portionen: <\/span><span class=\"hritem\">3<\/span><\/p>\n<\/div>\n<p><a title=\"Beilagen\" href=\"http:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/?page_id=666\">zur\u00fcck<br \/>\n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hierbei sind die Kartoffeln entscheidend. Sie m\u00fcssen hinreichend saugf\u00e4hig sein, um die Br\u00fche aufnehmen zu k\u00f6nnen. Mit festkochenden Sorten sollte man es gar nicht erst versuchen. Diese schwimmen noch nach Stunden unver\u00e4ndert in der So\u00dfe. Rezept: Speck-Kartoffelsalat Kurzbeschreibung: Nicht so fett wie der mit Majo Zutaten 500g halbfestkochende Kartoffeln 50g rote Zwiebel oder Schalotten 50g [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":606,"featured_media":0,"parent":666,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-1293","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/606"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1293"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1293\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/christianstrasse.de\/8nhd0g15eq\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}